Něco pro malý hlad

Biftek tatarského jezdce & topinky 100 g 230,-

Pouze na vlastní přání hosta se do pokrmu přidává syrové vejce.

Bramboráčky s restovanou cibulkou a slaninou, sypané nivou 5 ks 145,-

Grilované krevetové špízy na česneku, zeleninové lůžko a toust 2 ks 210,-

Rudolfova masová topinka s červenou cibulkou 2 ks 169,-

Polévky z Alchymistického kotlíku

Česnečka se sýrem, špekem a chlebovými krutonky 0,3l 65,-

Polévka dle denní nabídky 0,3l 65,-

Alchymistická dvacetiletá klasika

Golemův vepřový řízek se šťouchaným bramborem 250g 245,-

Kellyho bramborová kapsa 150g 249,-

Vepřová pečeně, bramborák, zelenina, česnek

Mls hraběnky Stradové 200g 225,-

Kuřecí prsa, hermelín, ořechy, bazalka

Kuchmistrovské speciality k pivu

Grilované kachní prsíčko s pečenými hruškami na medu200 g 289,-

Krkovička na jehle z rozpálené výhně 300g 279,-

Vepřová krkovice – špíz, slanina, klobása, paprika, cibulka

Uzené vepřové žebro na medu, ožehlé plamenem 750g 279,-

Vepřové koleno na pivě pečené – na objednání 1 kg 289,-

Halušky s uzeným a se zelím 250 g 189,-

Saláty z Alchymistické zahrádky

Kuřecí filetky s ledovým salátkem

Trhaný salát mix, kuřecí prsa, paprika, rajče, opečený toust 300g 229,-

Salátek s kousky grilovaného lososa a sušenými rajčaty

Trhaný salát mix, baby špenát, cherry rajčátka, krutonky 300g 249,-

Velká krmě

Hovězí RUMP steak z grilu 250 g 320,-

Grilovaná vepřová panenka 200 g 275,-

Grilovaná vepřová krkovička 300g 289,-

Grilované kuřecí prsíčko 200g 225,-

Grilovaný pstruh na bylinkách 1 ks 279,-

Filet lososa s grilovanou zeleninou 150g 289,-

Doporučujeme přidat:

Bylinková omáčka 100ml 35,-

Houbová omáčka 100ml 45,-

Pepřová omáčka 100ml 40,-

Smetanová omáčka s nivou 100ml 45,-

Ke krmni jest dobré přiložiti

Bramborák 200g 69,-

Grilovaná zelenina (paprika, cibule, zelené fazolové lusky) 200g 79,-

Fazolové lusky se slaninkou 200g 69,-

Korálkové brambory grilované na rozmarýnu 200g 52,-

Hranolky 200g 54,-

Krokety 200g 54,-

Šťouchané brambory s cibulkou 200g 56,-

BBQ omáčka 50 g 20,-

Hořčice / kečup 50 g 20,-

Česnekový dip / tatarská omáčka 50 g 25,-

Brusinky 50 g 30,-

Křen 30 g 30,-

Krmě bezmasá

Bramborové noky s listovým špenátem ve smetanové omáčce 250 g 195,-

Brambory s brokolicí v bylinkové omáčce zapečené sýrem 250 g 169,-

Grilovaný hermelín na zeleninovém lůžku s brusinkovou omáčkou 2 ks 229,-

Poháry a laskominy

Golemovo tajemství – smažená zmrzlina 99,-

Horká láska – maliny a vanilková zmrzlina 99,-

Čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou 89,-

Pochutiny k vínu a pivu

Cibulové kroužky 200 g 110,-

Topinka a šmitec! (2 ks topinky a pomazánka z nivy, másla a cibulky) 100 g 155,-

Škvarková pomazánka, pečivo 100 g 110,-

Sýrové prkénko (variace plísňových sýrů, gouda, madelant, ementál, olivy) 300 g 289,-

Jídelní lístek